Άρθρα

   
Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Επισκοπής σας προσκαλεί να συμμετάσχετε στο εκπαιδευτικό σεμινάριο με θέμα την ποιότητα και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του ελαιολάδου.
Στο εκπαιδευτικό σεμινάριο θα παρουσιαστούν οι καλές πρακτικές που πρέπει να εφαρμόζονται από τον ελαιώνα έως το ελαιουργείο και την αποθήκευση, η σχετική νομοθεσία, οι εμπορικές κατηγορίες του ελαιολάδου, καθώς και οι βασικοί παράγοντες που επηρεάζουν και υποβαθμίζουν την ποιότητά του.
Επιπλέον, θα γίνει αναφορά στα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του ελαιολάδου, με δοκιμές πρότυπων δειγμάτων από τους παρευρισκόμενους, σύμφωνα με τους κανόνες του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου και τις αρχές εκπαίδευσης ενηλίκων.
 
Η διάρκεια του σεμιναρίου θα είναι τέσσερις ώρες.
 
Το σεμινάριο απευθύνεται σε παραγωγούς και ενδιαφερόμενους που επιθυμούν να ενημερωθούν για τη βελτίωση και διασφάλιση της ποιότητας του ελαιολάδου.
 
Χώρος διεξαγωγής: Αίθουσα Αγροτικού Συνεταιρισμού Επισκοπής
Ώρα διεξαγωγής: 16:00 έως 19:00
Ημέρα διεξαγωγής: 2 Σεπτεμβρίου 2026
Εκπαιδευτές – Ομιλητές: Γερμανάκη Ελευθερία
                                                  Υπεύθυνη Εργαστηρίου & Panel Supervisor
                                                  Εμπειρογνώμων/Αξιολογητής Εργαστηρίων ΕΣΥΔ
                                                  Κριτής σε εθνικούς και διεθνείς διαγωνισμούς
                                              Χατζηδάκης Κωνσταντίνος
                                                  Γεωπόνος – Σύμβουλος - Μελετητής
 
Η παρουσία σας θα μας τιμήσει ιδιαίτερα.